暑退秋澄气转凉,日光月色两均长。
九月初的四九城,凉风徐徐。
天气既不似夏天那般燥热,也不像冬天那般凌冽,吹在人脸上,说不出的凉爽和愜意。
走在上班路上,想到刚才易中海那宛若便秘的表情,何雨柱不禁一阵好笑。
狗日的!
一个死绝户不夹著尾巴做人,还出来使劲蹦噠,姥姥!
等找到机会,看老子揍不揍你。
我倒要看看,没了傻柱,你还怎么在四合院作威作福。
八点半左右,何雨柱来到第三食堂,后厨职工看到他,都跟见了鬼一样。
刘嵐哟了一声,戏謔道:“这不是何师傅么,太阳打西边出来了,今儿个这么早上班。”
何雨柱神秘一笑,说:“出了点意外,今早我一睁眼,你猜怎么著?”
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眾人一听都被吊起了好奇心,朝他看了过来。
刘嵐问怎么著,何雨柱猛地一拍大腿,给人一种一惊一乍的即视感,腔调跟唱戏似的。
“我这一睁眼,嘿,醒了!”
哈哈哈~
后厨顿时鬨笑一片。
大家都被何雨柱那浮夸的动作逗乐了。
默契十足地生出同样的念头,何雨柱真的不一样了,变幽默了,嘴也不损了,还挺好相处的。
刘嵐翻了个卫生眼,嗔骂:“一睁眼可不就醒了么,算个屁的意外......噗~”
说著,她忍不住又笑了起来。
玩笑过后,何雨柱给自己泡了杯茶,靠坐在躺椅上慢慢细品。
刘嵐这个厂里的“包打听”,洗菜的时候,嘴也不閒著,在那跟大家分享八卦。
其中就包括昨晚大夜班,钳工车间有人被卷进轧钢机,人没救过来,引得大伙一阵惋惜。
一条活生生的人命就这么没了。
閒聊的功夫,食堂主任梁伟民带著两个小年轻走进后厨。
梁伟民四十出头的年纪,肥头大耳的,也就比刘海中稍逊一筹,他进来看到何雨柱先是一愣,很是意外何雨柱这么早到。
以往都是日上三竿才到。
不过梁伟民没有多说什么,何雨柱是杨厂长的人,一手好厨艺,厂里无人能替代。
正因如此,何雨柱从来没把他放在眼里。
平时不冷言冷语就算不错的了。
之前梁伟民跟后勤主任李怀德告过几次状,最后都不了了之,只因厂领导都喜欢何雨柱的手艺。
既然拿何雨柱没办法,梁伟民只能睁一只眼闭一只眼。
只要后厨不出差错就行。
何雨柱见到梁伟民进来,很是客气地起身打招呼:“主任,过来视察工作吶,有什么指示?”
话音落下,现场目光齐刷刷朝何雨柱聚集而来。
但又立马收回。
何雨柱现在改性子了,跟刘嵐都能和解,跟食堂主任同样可以。
梁伟民对內情一无所知,惊疑不定地看著何雨柱,心想,这傢伙什么时候对自己这般客气过,该不会是在耍什么阴谋诡计吧。
还是吃错药了?
梁伟民心跳加快了几分,有些不自然道:“何师傅,你今天遇上啥好事了,心情似乎还不错。”
后厨眾人心里跟明镜似的,都猜到了梁伟民的想法。
肩膀止不住抖动起来。
何雨柱面色不变:“没,就是跟你问个好。”
改变印象不是一朝一夕的事,他不著急,更没有跪舔別人的打算。
梁伟民被他的態度,搞得丈二和尚摸不著头脑,但也没深究。
摊开手对著边上那两个略显侷促的小年轻,向何雨柱介绍:“何师傅,这位是马华,接马师傅班进来的。”
这位也是刚进厂的,叫张勇,以后他们两个就在三食堂上班了,何师傅安排一下他们的工作。”
何雨柱打量了两人一眼,赫然是16岁的马华和胖子,胖子二十出头的样子,还不像后来那么圆润。
“刘嵐,你来带他们。”
“好!”刘嵐爽快应和一声,招呼两人:“你们过来跟我一起择菜洗菜。”
马华和胖子乖乖跟在瀏览身边干活。
安排好两人的工作,梁伟民並没有离开,对何雨柱说:“何师傅,李主任交代下来一个任务。
老毛子那边的领头人,这两天胃口不太好,想吃鱼,中午麻烦你给安排一下。”
何雨柱有些纳闷。
要知道老毛子支援华国建设,一直都有专人烹调標准的俄式西餐,从来没吃过他做的菜。
“主任,让我做菜可以,但我不確定合不合对方胃口,我不太了解外国人的口味。”
梁伟民明白他的顾忌,安抚道:“先试试吧,对方偏好酸酸的味道,你看著安排,需要什么我写批条,去库房拿。”
“那行吧!”
何雨柱稍一琢磨,心中便有了计较。
旋即说出了几样材料,帮厨拿著批条去库房取。
“嘿!嘿!动作都给我快点。”
“別老抬菜啊,馒头蒸多久了,记著点时间。”
在一阵紧锣密鼓的忙碌中,一锅锅菜餚新鲜出炉,后厨人员来到前厅给工人打菜。
何雨柱则在小灶前站定。
案板边上摆放著一斤重的黑鱼、蛋清、土豆片等食材。
他准备给老毛子做道酸菜鱼。
酸菜鱼目前还没面世,他本身就会这道菜,再藉由精通级厨艺发挥出来,味道绝不会差。
处理完食材,切好配菜,锅里下少量油,下葱姜蒜瓣小火拱出香味,下鱼骨煎到两面微黄定型,添水大火猛煮......
最后,把醃好的鱼片分散下锅,轻轻晃锅,不用煮太久,熟透刚好。
期间少不了尝尝咸淡,满足一下五臟庙。
嗯!
鲜香滑嫩,酸爽过癮。
一片鱼肉不过癮就多来几片。
这就是厨师的隱形福利,从来不缺油水。
酸菜鱼被端走后,何雨柱坐下吃起了员工餐,没啥好菜,配两馒头,勉强充充飢。
私下再从空间里取出一盘鱼香肉丝解解馋。
上完厕所回来,何雨柱惊讶发现,后勤主任李怀德正躺在他的专属躺椅上。
一身白衬衫开口裤好不精神,淡眉小眼,眼神精明自带干练气场,头髮梳得一丝不苟,形成一个油光闪亮的大背头。
“哟!这不是李主任么,来后厨视察工作吶,我正准备去找你匯报工作呢。”
九月初的四九城,凉风徐徐。
天气既不似夏天那般燥热,也不像冬天那般凌冽,吹在人脸上,说不出的凉爽和愜意。
走在上班路上,想到刚才易中海那宛若便秘的表情,何雨柱不禁一阵好笑。
狗日的!
一个死绝户不夹著尾巴做人,还出来使劲蹦噠,姥姥!
等找到机会,看老子揍不揍你。
我倒要看看,没了傻柱,你还怎么在四合院作威作福。
八点半左右,何雨柱来到第三食堂,后厨职工看到他,都跟见了鬼一样。
刘嵐哟了一声,戏謔道:“这不是何师傅么,太阳打西边出来了,今儿个这么早上班。”
何雨柱神秘一笑,说:“出了点意外,今早我一睁眼,你猜怎么著?”
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眾人一听都被吊起了好奇心,朝他看了过来。
刘嵐问怎么著,何雨柱猛地一拍大腿,给人一种一惊一乍的即视感,腔调跟唱戏似的。
“我这一睁眼,嘿,醒了!”
哈哈哈~
后厨顿时鬨笑一片。
大家都被何雨柱那浮夸的动作逗乐了。
默契十足地生出同样的念头,何雨柱真的不一样了,变幽默了,嘴也不损了,还挺好相处的。
刘嵐翻了个卫生眼,嗔骂:“一睁眼可不就醒了么,算个屁的意外......噗~”
说著,她忍不住又笑了起来。
玩笑过后,何雨柱给自己泡了杯茶,靠坐在躺椅上慢慢细品。
刘嵐这个厂里的“包打听”,洗菜的时候,嘴也不閒著,在那跟大家分享八卦。
其中就包括昨晚大夜班,钳工车间有人被卷进轧钢机,人没救过来,引得大伙一阵惋惜。
一条活生生的人命就这么没了。
閒聊的功夫,食堂主任梁伟民带著两个小年轻走进后厨。
梁伟民四十出头的年纪,肥头大耳的,也就比刘海中稍逊一筹,他进来看到何雨柱先是一愣,很是意外何雨柱这么早到。
以往都是日上三竿才到。
不过梁伟民没有多说什么,何雨柱是杨厂长的人,一手好厨艺,厂里无人能替代。
正因如此,何雨柱从来没把他放在眼里。
平时不冷言冷语就算不错的了。
之前梁伟民跟后勤主任李怀德告过几次状,最后都不了了之,只因厂领导都喜欢何雨柱的手艺。
既然拿何雨柱没办法,梁伟民只能睁一只眼闭一只眼。
只要后厨不出差错就行。
何雨柱见到梁伟民进来,很是客气地起身打招呼:“主任,过来视察工作吶,有什么指示?”
话音落下,现场目光齐刷刷朝何雨柱聚集而来。
但又立马收回。
何雨柱现在改性子了,跟刘嵐都能和解,跟食堂主任同样可以。
梁伟民对內情一无所知,惊疑不定地看著何雨柱,心想,这傢伙什么时候对自己这般客气过,该不会是在耍什么阴谋诡计吧。
还是吃错药了?
梁伟民心跳加快了几分,有些不自然道:“何师傅,你今天遇上啥好事了,心情似乎还不错。”
后厨眾人心里跟明镜似的,都猜到了梁伟民的想法。
肩膀止不住抖动起来。
何雨柱面色不变:“没,就是跟你问个好。”
改变印象不是一朝一夕的事,他不著急,更没有跪舔別人的打算。
梁伟民被他的態度,搞得丈二和尚摸不著头脑,但也没深究。
摊开手对著边上那两个略显侷促的小年轻,向何雨柱介绍:“何师傅,这位是马华,接马师傅班进来的。”
这位也是刚进厂的,叫张勇,以后他们两个就在三食堂上班了,何师傅安排一下他们的工作。”
何雨柱打量了两人一眼,赫然是16岁的马华和胖子,胖子二十出头的样子,还不像后来那么圆润。
“刘嵐,你来带他们。”
“好!”刘嵐爽快应和一声,招呼两人:“你们过来跟我一起择菜洗菜。”
马华和胖子乖乖跟在瀏览身边干活。
安排好两人的工作,梁伟民並没有离开,对何雨柱说:“何师傅,李主任交代下来一个任务。
老毛子那边的领头人,这两天胃口不太好,想吃鱼,中午麻烦你给安排一下。”
何雨柱有些纳闷。
要知道老毛子支援华国建设,一直都有专人烹调標准的俄式西餐,从来没吃过他做的菜。
“主任,让我做菜可以,但我不確定合不合对方胃口,我不太了解外国人的口味。”
梁伟民明白他的顾忌,安抚道:“先试试吧,对方偏好酸酸的味道,你看著安排,需要什么我写批条,去库房拿。”
“那行吧!”
何雨柱稍一琢磨,心中便有了计较。
旋即说出了几样材料,帮厨拿著批条去库房取。
“嘿!嘿!动作都给我快点。”
“別老抬菜啊,馒头蒸多久了,记著点时间。”
在一阵紧锣密鼓的忙碌中,一锅锅菜餚新鲜出炉,后厨人员来到前厅给工人打菜。
何雨柱则在小灶前站定。
案板边上摆放著一斤重的黑鱼、蛋清、土豆片等食材。
他准备给老毛子做道酸菜鱼。
酸菜鱼目前还没面世,他本身就会这道菜,再藉由精通级厨艺发挥出来,味道绝不会差。
处理完食材,切好配菜,锅里下少量油,下葱姜蒜瓣小火拱出香味,下鱼骨煎到两面微黄定型,添水大火猛煮......
最后,把醃好的鱼片分散下锅,轻轻晃锅,不用煮太久,熟透刚好。
期间少不了尝尝咸淡,满足一下五臟庙。
嗯!
鲜香滑嫩,酸爽过癮。
一片鱼肉不过癮就多来几片。
这就是厨师的隱形福利,从来不缺油水。
酸菜鱼被端走后,何雨柱坐下吃起了员工餐,没啥好菜,配两馒头,勉强充充飢。
私下再从空间里取出一盘鱼香肉丝解解馋。
上完厕所回来,何雨柱惊讶发现,后勤主任李怀德正躺在他的专属躺椅上。
一身白衬衫开口裤好不精神,淡眉小眼,眼神精明自带干练气场,头髮梳得一丝不苟,形成一个油光闪亮的大背头。
“哟!这不是李主任么,来后厨视察工作吶,我正准备去找你匯报工作呢。”
