轧钢厂作为万人大厂,共有5个食堂。
第三食堂固定长白班的,有3位掌勺厨师,白案3人,另外配有8名帮厨。
共计14人。
专门负责午餐供应。
值得一提的是,后厨职工有一项隱形福利,中午在食堂吃饭不用给粮票,粮食按官方价,直接从工资里扣,菜钱免费。
何雨柱一般十点才到食堂,早饭午饭一起在食堂吃,一来二去定量就省下来了。
时不时还能带些剩饭剩菜,以及从小灶上截留的好菜。
日子简直不要太滋润。
为此,院里邻居没少对何雨柱羡慕嫉妒恨。
何雨柱进入食堂的时候,大家都在忙手里的活,他先是给自己倒了杯茶,来个馒头垫垫肚。
这会儿马华跟胖子还没进厂,他也还没收徒,这种活需要亲自动手。
倒是刘嵐,年初的时候接公公的班进厂了。
刘嵐一看何雨柱那愜意劲,心里就不舒坦,出言讽刺:“傻柱,你来得有够早的啊。”
整个食堂,只有刘嵐敢明目张胆叫“傻柱”这个外號。
只因她跟后勤主任李怀德勾搭上了,不怕何雨柱给她穿小鞋。
换做前身,这个时候早懟回去了,何雨柱却没打算那么干。
冤家宜解不宜结。
他还指望靠向李怀德涨工资呢,食堂恰恰归属后勤主任管理。
跟著杨厂长没前途,只会画大饼,没有半点实利。
何雨柱喝了口茶水,咧嘴说:“刘嵐,我不就当初呛了你几句,你至於记到现在么。
大家都是同事,抬头不见低头见的,没必要成天吵吵,凡事以和为贵。”
此言一出,后厨人员均为之一愣。
讲和的话竟然从何雨柱嘴里蹦出来,太阳打西边出来了这是。
听起来好生彆扭。
刘嵐怪异地打量了何雨柱一眼,试探道:“傻柱,你吃错药了还是咋地,跟我玩什么把戏呢?”
何雨柱也不恼:“没,就是突然感觉自己以前嘴太碎,不知不觉得罪了不少人,打算收收脾气。
你要是愿意跟我握手言和,以后就別管我叫傻柱了,要是心里不得劲,咱俩继续掐。”
刘嵐露出一副见了鬼的表情。
妈耶!
向来嘴臭的傻柱竟然幡然醒悟了,决定改过自新。
离了大谱!
说起来,她跟何雨柱並没有太大矛盾,拌几句嘴而已,化干戈为玉帛也没什么。
“既然你都那么说了,那我以后不叫你傻柱,叫你何师傅总行了吧。”刘嵐借坡下驴。
何雨柱淡淡一笑:“那可太行了,大家和气生財。”
“德行!”刘嵐白了他一眼。
白案师傅马永利调侃道:“一天不见,何师傅文化水平见长啊,动不动就来个成语,老马我长了不少见识。”
何雨柱说,那你可得给我交学费。
哈哈哈~
食堂眾人都笑了起来,气氛一片和谐。
时间差不多了,何雨柱系好围裙,套上袖套,开始干活。
困难时期,食堂提供的饭菜好不到哪去,主食粗粮占大半,细粮少量供应,何雨柱负责炒大锅菜,已经有段时间没见荤腥了。
今天主菜是熬白菜、土豆燉萝卜等,没啥新意。
何雨柱一锅接一锅地炒制,胳膊结实有力,肌肉线条紧致,臂膀稳如磐石。
锅底烈焰腾腾,铁铲在锅內翻飞穿梭,推、翻、拢、压一气呵成。
菜料起落有序,受热均匀,不用顛锅,动作却乾脆利落,行云流水般看著格外畅快。
滚烫的蒸汽裹著菜香,飘满整个后厨。
傻柱的手艺被何雨柱完美继承。
仿佛与生俱来一般。
后厨职工忍不住吞了吞口水,小肚子接连造反。
刘嵐朝何雨柱竖起大拇指,由衷讚扬:“何师傅,论手艺你是这个,炒白菜都炒得那么香。”
马永利附和:“可不,丰泽园出来的厨师就是不一样。”
何雨柱哈哈一笑:“几位捧了,熟能生巧罢了。”
“何师傅又飆成语,学到了,学到了。”
“何师傅这是悟道了啊。”
“哈哈哈!”
炒制完今天的定额,何雨柱手捏两个馒头,就著两盘素菜,缓缓吃起了职工餐。
其他帮厨则在前厅给工人们打菜。
三名掌勺厨师,何雨柱炒制的菜品无疑最受欢迎,那些老工人经验老道,打菜前,都会问问哪几盘菜是何雨柱炒的。
往往这几盘菜售卖最快。
工人们吃得津津有味,对何雨柱的手艺很是满意。
这都是工人就餐的常態了。
后厨。
何雨柱吃完饭,躺在自备的躺椅上准备小憩一会儿,午餐过后,他就没什么事了。
工作还算自由。
这时,马永利从挎包里拎出一网兜鸭蛋,目测一斤左右。
当著其他职工的面,他来到何雨柱身边。
叫唤了一声“何师傅”。
何雨柱睁开眼见到这一幕,疑惑道:“马师傅,你这是?”
马永利单刀直入主题:“是这样,何师傅,我最近腰不太好,准备让我儿子来接班。
那孩子才16岁,为人处世经验不足,我想请何师傅照顾一下,这是我的一点心意。”
马永利把鸭蛋递到何雨柱跟前。
何雨柱心中一动,试探性问:“你儿子叫什么名字?”
“马华!”
何雨柱暗忖果然如此。
剧中马华给他留下了深刻的印象,踏实肯干,为人厚道,对傻柱一直尊重有加。
照顾一下倒也无妨。
何雨柱没有客套,接过网兜应承:“行,到时我会照看他的,等他进来,我考教考教,看看有没有当厨师的天赋。”
马永利哪能听不出弦外之音,顿时喜形於色。
何雨柱这是有收徒的打算。
一旦马华入了何雨柱的眼,前途一片光明。
他双手微微颤抖,激动道:“谢谢何师傅,马华这孩子天赋怎么样,我不好说,但绝对踏实肯干,不怕吃苦,你儘管使唤。”
“你客气了。”何雨柱浅浅一笑。
这一幕落在其他帮厨和学徒工眼里,一时间,几乎都起了心思。
他们可太想进步了。
奈何寻路无门。
以前不是没人找何雨柱拜师,但都被拒绝了,现在他既然鬆了口,表示其他人也有希望。
第三食堂固定长白班的,有3位掌勺厨师,白案3人,另外配有8名帮厨。
共计14人。
专门负责午餐供应。
值得一提的是,后厨职工有一项隱形福利,中午在食堂吃饭不用给粮票,粮食按官方价,直接从工资里扣,菜钱免费。
何雨柱一般十点才到食堂,早饭午饭一起在食堂吃,一来二去定量就省下来了。
时不时还能带些剩饭剩菜,以及从小灶上截留的好菜。
日子简直不要太滋润。
为此,院里邻居没少对何雨柱羡慕嫉妒恨。
何雨柱进入食堂的时候,大家都在忙手里的活,他先是给自己倒了杯茶,来个馒头垫垫肚。
这会儿马华跟胖子还没进厂,他也还没收徒,这种活需要亲自动手。
倒是刘嵐,年初的时候接公公的班进厂了。
刘嵐一看何雨柱那愜意劲,心里就不舒坦,出言讽刺:“傻柱,你来得有够早的啊。”
整个食堂,只有刘嵐敢明目张胆叫“傻柱”这个外號。
只因她跟后勤主任李怀德勾搭上了,不怕何雨柱给她穿小鞋。
换做前身,这个时候早懟回去了,何雨柱却没打算那么干。
冤家宜解不宜结。
他还指望靠向李怀德涨工资呢,食堂恰恰归属后勤主任管理。
跟著杨厂长没前途,只会画大饼,没有半点实利。
何雨柱喝了口茶水,咧嘴说:“刘嵐,我不就当初呛了你几句,你至於记到现在么。
大家都是同事,抬头不见低头见的,没必要成天吵吵,凡事以和为贵。”
此言一出,后厨人员均为之一愣。
讲和的话竟然从何雨柱嘴里蹦出来,太阳打西边出来了这是。
听起来好生彆扭。
刘嵐怪异地打量了何雨柱一眼,试探道:“傻柱,你吃错药了还是咋地,跟我玩什么把戏呢?”
何雨柱也不恼:“没,就是突然感觉自己以前嘴太碎,不知不觉得罪了不少人,打算收收脾气。
你要是愿意跟我握手言和,以后就別管我叫傻柱了,要是心里不得劲,咱俩继续掐。”
刘嵐露出一副见了鬼的表情。
妈耶!
向来嘴臭的傻柱竟然幡然醒悟了,决定改过自新。
离了大谱!
说起来,她跟何雨柱並没有太大矛盾,拌几句嘴而已,化干戈为玉帛也没什么。
“既然你都那么说了,那我以后不叫你傻柱,叫你何师傅总行了吧。”刘嵐借坡下驴。
何雨柱淡淡一笑:“那可太行了,大家和气生財。”
“德行!”刘嵐白了他一眼。
白案师傅马永利调侃道:“一天不见,何师傅文化水平见长啊,动不动就来个成语,老马我长了不少见识。”
何雨柱说,那你可得给我交学费。
哈哈哈~
食堂眾人都笑了起来,气氛一片和谐。
时间差不多了,何雨柱系好围裙,套上袖套,开始干活。
困难时期,食堂提供的饭菜好不到哪去,主食粗粮占大半,细粮少量供应,何雨柱负责炒大锅菜,已经有段时间没见荤腥了。
今天主菜是熬白菜、土豆燉萝卜等,没啥新意。
何雨柱一锅接一锅地炒制,胳膊结实有力,肌肉线条紧致,臂膀稳如磐石。
锅底烈焰腾腾,铁铲在锅內翻飞穿梭,推、翻、拢、压一气呵成。
菜料起落有序,受热均匀,不用顛锅,动作却乾脆利落,行云流水般看著格外畅快。
滚烫的蒸汽裹著菜香,飘满整个后厨。
傻柱的手艺被何雨柱完美继承。
仿佛与生俱来一般。
后厨职工忍不住吞了吞口水,小肚子接连造反。
刘嵐朝何雨柱竖起大拇指,由衷讚扬:“何师傅,论手艺你是这个,炒白菜都炒得那么香。”
马永利附和:“可不,丰泽园出来的厨师就是不一样。”
何雨柱哈哈一笑:“几位捧了,熟能生巧罢了。”
“何师傅又飆成语,学到了,学到了。”
“何师傅这是悟道了啊。”
“哈哈哈!”
炒制完今天的定额,何雨柱手捏两个馒头,就著两盘素菜,缓缓吃起了职工餐。
其他帮厨则在前厅给工人们打菜。
三名掌勺厨师,何雨柱炒制的菜品无疑最受欢迎,那些老工人经验老道,打菜前,都会问问哪几盘菜是何雨柱炒的。
往往这几盘菜售卖最快。
工人们吃得津津有味,对何雨柱的手艺很是满意。
这都是工人就餐的常態了。
后厨。
何雨柱吃完饭,躺在自备的躺椅上准备小憩一会儿,午餐过后,他就没什么事了。
工作还算自由。
这时,马永利从挎包里拎出一网兜鸭蛋,目测一斤左右。
当著其他职工的面,他来到何雨柱身边。
叫唤了一声“何师傅”。
何雨柱睁开眼见到这一幕,疑惑道:“马师傅,你这是?”
马永利单刀直入主题:“是这样,何师傅,我最近腰不太好,准备让我儿子来接班。
那孩子才16岁,为人处世经验不足,我想请何师傅照顾一下,这是我的一点心意。”
马永利把鸭蛋递到何雨柱跟前。
何雨柱心中一动,试探性问:“你儿子叫什么名字?”
“马华!”
何雨柱暗忖果然如此。
剧中马华给他留下了深刻的印象,踏实肯干,为人厚道,对傻柱一直尊重有加。
照顾一下倒也无妨。
何雨柱没有客套,接过网兜应承:“行,到时我会照看他的,等他进来,我考教考教,看看有没有当厨师的天赋。”
马永利哪能听不出弦外之音,顿时喜形於色。
何雨柱这是有收徒的打算。
一旦马华入了何雨柱的眼,前途一片光明。
他双手微微颤抖,激动道:“谢谢何师傅,马华这孩子天赋怎么样,我不好说,但绝对踏实肯干,不怕吃苦,你儘管使唤。”
“你客气了。”何雨柱浅浅一笑。
这一幕落在其他帮厨和学徒工眼里,一时间,几乎都起了心思。
他们可太想进步了。
奈何寻路无门。
以前不是没人找何雨柱拜师,但都被拒绝了,现在他既然鬆了口,表示其他人也有希望。
