免费读全本第272章 婚宴掌勺，引来同行质疑，连结：。
“我给你切菜打杂打下手，还能帮你拎东西，出去办事也体面。”
江宸一眼就看穿了他的小心思，想去现场蹭著学高端宴席手艺。
他屈指轻轻敲了敲李成额头，乾脆拒绝：
“想都別想，老老实实留守后厨干活。”
李成一脸失落，不甘心追问：
“为啥呀？这么好的学习机会，我不想错过。”
“后厨本来就人手刚好够用，客流天天爆满。”
“我一走就少一个主力，你再跟著走，前厅后厨直接忙瘫痪，谁来盯店？”
江宸条理清晰讲道理，態度坚决不退让。
李成耷拉著脑袋，只能乖乖点头：
“行吧老板，我留下好好干活。”
江宸拍拍他肩膀安抚两句，心里门清：
自己就两道菜要做，压根不用帮手，后厨人手紧缺，留守守店才是正事。
安稳把门店看好，比啥都强。
两天时间一晃而过，转眼就到了郑先生约定办婚宴的正日子。
接人的专车准时停在餐厅门口，江宸背上隨身厨具包，临走前特意把陈实叫到一旁，再三叮嘱几句。
“我外出这两天，后厨前厅全靠你盯紧，菜品口味、分量半点不能马虎”
“別出客诉、別乱出错，稳住局面就行。”
陈实重重点头，神色沉稳靠谱，话不多但办事稳妥。
江宸看在眼里，心里彻底踏实，转身拎包上车。
司机早就提前收到交代，知道车里接的是压轴大厨江老板，连忙殷勤下车，快步上前就要主动接背包帮忙拎著。
江宸善意提醒一句：
“包有点沉，你掂量好力气。”
司机当场拍胸脯吹牛：
“老板放心，我干力气活出身，这点重量压根不算事，我力气大得很！”
话音刚落，他伸手一把接住背包，下一秒脸色骤变，胳膊猛地往下一沉；
浑身瞬间发力才勉强站稳，差点直接连人带包摔个趔趄。
司机心里暗暗叫苦，脸上写满错愕：
这包里到底装了什么硬东西，重得离谱！
江宸眼疾手快，顺势扶了一把背包，免得对方当场拉伤胳膊出洋相。
司机揉著发酸的小臂，一脸疑惑追问：
“江老板，您这里面装的宝贝啊？”
“分量也太嚇人了。”
“几把厨刀而已。”
江宸懒得打趣，隨手把沉甸甸的背包稳稳扔到后座，动作轻鬆写意，半点不费力。
司机一听是刀，眼皮狠狠一跳，瞬间脑补拉满：
怪不得厨艺这么顶尖，专用刀具都这么有分量，怕不是老一辈传下来的玄铁好刀吧？
一瞬间，他看向江宸的眼神直接变了，满是发自內心的敬畏，態度越发恭敬客气。
江宸无意间瞥见他异样的眼神，心里莫名发毛，暗自嘀咕：
这司机脑洞也太大了，一天天净瞎琢磨啥呢？
气氛莫名变得诡异起来。
司机不敢多搭话，老老实实上车提速，一路稳稳行驶，直接提前半小时赶到了婚宴指定的高端酒店门口。
下车之后，司机老老实实引路，全程不敢再碰那个背包半下。
看著江宸单手轻鬆拎起背包，步履从容，心里越发佩服：
果然是真大厨，力气都比普通人强一大截。
其实背包里就是系统专属定製厨刀，锋利好用、手感贴合，江宸早就用惯了，
离了顺手刀具压根没法安心做菜，索性专程隨身带来。
只是刀具用料扎实，分量偏重，普通人压根拎不动，也就他习以为常，半点不觉得吃力。
司机带著江宸绕过大厅，七拐八拐直达后厨腹地，低声叮嘱：
“江老板，婚宴三小时后准时开席”
“时间还算宽裕，食材全都备好就位，您直接开工就行。”
江宸淡淡应声点头。
旁人看著三小时时长觉得充裕，可二十多桌宴席的硬菜备货，
预处理、燜煮、塑形全都要耗时，普通厨师接手，早就慌得手忙脚乱。
但江宸心理素质极强，遇事从来不慌，压根没把这点压力放在心上。
此时后厨里人来人往、热火朝天，切菜、配菜、掌勺各司其职，忙得脚不沾地。
江宸不慌不忙，先找了个乾净角落稳稳放下背包，转身直奔食材区验货。
这是他做菜多年不变的规矩，食材品质不到位，后续再好的手艺也白搭。
当初对接时，他不是没想过自带食材，可一想到几十斤猪肉牛肉往返奔波，
实在折腾麻烦，索性直接敲定现场备料，省时又省力。
刚走到冷库门口，一个染著黄毛的年轻小伙快步迎了上来。
“请问您就是郑先生特意请来的江老板吧？”
“是我。”
“两道压轴菜我来负责，提前说好的牛肉猪肉都备齐了？”
江宸直奔主题，乾脆利落询问。
“都在冷库里锁好了，五十斤黄牛腿肉，五十斤三肥七瘦精品前腿肉”
“全都按最高標准备的货。”
黄毛一边回话，一边领著江宸走进冷库逐一查验。
两人前脚刚走，后脚旁边忙碌的几位后厨老师傅就压低声音，悄悄议论起来。
“这就是东家重金特意请来的外援大厨？看著也太年轻了点吧。”
“年纪轻轻，怕不是只会拍视频的网红厨子？真有实打实的手艺？我看悬。”
“万一他手艺拉胯，做砸了婚宴硬菜，宾客追责下来，最后黑锅还不得咱们后厨背？”
“酒店招牌都要受影响。”
几人越说心里越没底，暗自打定主意，等会儿全程盯著他操作，
但凡手艺不行，立刻上报后厨主管，绝不能任由他乱来搞砸场面。
另一边冷库里，江宸仔细翻看一遍整块鲜肉，肉质新鲜紧实，肥瘦比例均匀，
虽说算不上顶尖特级食材，但办婚宴做大锅硬菜，品质完全够用，
配菜辅料也全都规整到位，没半点毛病。
黄毛见状隨口奉承两句：
“我们东家特意交代，给您备最好的料”
“都说您厨艺顶尖，网上粉丝一大堆，手艺肯定没得说。”
他本以为江宸会客气谦虚两句，没成想江宸直接坦然应声：
“確实不差。”
“我给你切菜打杂打下手，还能帮你拎东西，出去办事也体面。”
江宸一眼就看穿了他的小心思，想去现场蹭著学高端宴席手艺。
他屈指轻轻敲了敲李成额头，乾脆拒绝：
“想都別想，老老实实留守后厨干活。”
李成一脸失落，不甘心追问：
“为啥呀？这么好的学习机会，我不想错过。”
“后厨本来就人手刚好够用，客流天天爆满。”
“我一走就少一个主力，你再跟著走，前厅后厨直接忙瘫痪，谁来盯店？”
江宸条理清晰讲道理，態度坚决不退让。
李成耷拉著脑袋，只能乖乖点头：
“行吧老板，我留下好好干活。”
江宸拍拍他肩膀安抚两句，心里门清：
自己就两道菜要做，压根不用帮手，后厨人手紧缺，留守守店才是正事。
安稳把门店看好，比啥都强。
两天时间一晃而过，转眼就到了郑先生约定办婚宴的正日子。
接人的专车准时停在餐厅门口，江宸背上隨身厨具包，临走前特意把陈实叫到一旁，再三叮嘱几句。
“我外出这两天，后厨前厅全靠你盯紧，菜品口味、分量半点不能马虎”
“別出客诉、別乱出错，稳住局面就行。”
陈实重重点头，神色沉稳靠谱，话不多但办事稳妥。
江宸看在眼里，心里彻底踏实，转身拎包上车。
司机早就提前收到交代，知道车里接的是压轴大厨江老板，连忙殷勤下车，快步上前就要主动接背包帮忙拎著。
江宸善意提醒一句：
“包有点沉，你掂量好力气。”
司机当场拍胸脯吹牛：
“老板放心，我干力气活出身，这点重量压根不算事，我力气大得很！”
话音刚落，他伸手一把接住背包，下一秒脸色骤变，胳膊猛地往下一沉；
浑身瞬间发力才勉强站稳，差点直接连人带包摔个趔趄。
司机心里暗暗叫苦，脸上写满错愕：
这包里到底装了什么硬东西，重得离谱！
江宸眼疾手快，顺势扶了一把背包，免得对方当场拉伤胳膊出洋相。
司机揉著发酸的小臂，一脸疑惑追问：
“江老板，您这里面装的宝贝啊？”
“分量也太嚇人了。”
“几把厨刀而已。”
江宸懒得打趣，隨手把沉甸甸的背包稳稳扔到后座，动作轻鬆写意，半点不费力。
司机一听是刀，眼皮狠狠一跳，瞬间脑补拉满：
怪不得厨艺这么顶尖，专用刀具都这么有分量，怕不是老一辈传下来的玄铁好刀吧？
一瞬间，他看向江宸的眼神直接变了，满是发自內心的敬畏，態度越发恭敬客气。
江宸无意间瞥见他异样的眼神，心里莫名发毛，暗自嘀咕：
这司机脑洞也太大了，一天天净瞎琢磨啥呢？
气氛莫名变得诡异起来。
司机不敢多搭话，老老实实上车提速，一路稳稳行驶，直接提前半小时赶到了婚宴指定的高端酒店门口。
下车之后，司机老老实实引路，全程不敢再碰那个背包半下。
看著江宸单手轻鬆拎起背包，步履从容，心里越发佩服：
果然是真大厨，力气都比普通人强一大截。
其实背包里就是系统专属定製厨刀，锋利好用、手感贴合，江宸早就用惯了，
离了顺手刀具压根没法安心做菜，索性专程隨身带来。
只是刀具用料扎实，分量偏重，普通人压根拎不动，也就他习以为常，半点不觉得吃力。
司机带著江宸绕过大厅，七拐八拐直达后厨腹地，低声叮嘱：
“江老板，婚宴三小时后准时开席”
“时间还算宽裕，食材全都备好就位，您直接开工就行。”
江宸淡淡应声点头。
旁人看著三小时时长觉得充裕，可二十多桌宴席的硬菜备货，
预处理、燜煮、塑形全都要耗时，普通厨师接手，早就慌得手忙脚乱。
但江宸心理素质极强，遇事从来不慌，压根没把这点压力放在心上。
此时后厨里人来人往、热火朝天，切菜、配菜、掌勺各司其职，忙得脚不沾地。
江宸不慌不忙，先找了个乾净角落稳稳放下背包，转身直奔食材区验货。
这是他做菜多年不变的规矩，食材品质不到位，后续再好的手艺也白搭。
当初对接时，他不是没想过自带食材，可一想到几十斤猪肉牛肉往返奔波，
实在折腾麻烦，索性直接敲定现场备料，省时又省力。
刚走到冷库门口，一个染著黄毛的年轻小伙快步迎了上来。
“请问您就是郑先生特意请来的江老板吧？”
“是我。”
“两道压轴菜我来负责，提前说好的牛肉猪肉都备齐了？”
江宸直奔主题，乾脆利落询问。
“都在冷库里锁好了，五十斤黄牛腿肉，五十斤三肥七瘦精品前腿肉”
“全都按最高標准备的货。”
黄毛一边回话，一边领著江宸走进冷库逐一查验。
两人前脚刚走，后脚旁边忙碌的几位后厨老师傅就压低声音，悄悄议论起来。
“这就是东家重金特意请来的外援大厨？看著也太年轻了点吧。”
“年纪轻轻，怕不是只会拍视频的网红厨子？真有实打实的手艺？我看悬。”
“万一他手艺拉胯，做砸了婚宴硬菜，宾客追责下来，最后黑锅还不得咱们后厨背？”
“酒店招牌都要受影响。”
几人越说心里越没底，暗自打定主意，等会儿全程盯著他操作，
但凡手艺不行，立刻上报后厨主管，绝不能任由他乱来搞砸场面。
另一边冷库里，江宸仔细翻看一遍整块鲜肉，肉质新鲜紧实，肥瘦比例均匀，
虽说算不上顶尖特级食材，但办婚宴做大锅硬菜，品质完全够用，
配菜辅料也全都规整到位，没半点毛病。
黄毛见状隨口奉承两句：
“我们东家特意交代，给您备最好的料”
“都说您厨艺顶尖，网上粉丝一大堆，手艺肯定没得说。”
他本以为江宸会客气谦虚两句，没成想江宸直接坦然应声：
“確实不差。”