在煎饼手艺的经验传输完成后，徐渊回忆著脑海中一幕幕製作煎饼的画面，不禁有些感慨，本来他觉得自己的煎饼手艺，已经算是不错了，没想到在画卷手艺面前，也只能算是一个小学生。
从麵糊的调配，到摊饼时的力度和转速，从蛋液铺展的均匀度，到翻面那一瞬间的时机，甚至就连撒葱花的分布，都在手艺经验中囊括著。
有些时候，那些看起来不起眼的一些动作，都会影响到整张煎饼的口感。
更重要的是，获得了煎饼手艺后，竟然与之前兑换的薄脆和秘制酱料手艺，形成了融合联动效应，让他拥有了一些新的经验。
比如薄脆的摆放角度，都会有些讲究，不同的角度，带来的口感也不一样。
还有刷酱料时的涂抹手法，不是隨便刷两下就足够了，通过特定的涂抹方式，会让酱料在煎饼果子的整体口感中，更加有层次感。
徐渊感嘆地笑了笑，被深深的折服了，这不是在製作煎饼果子，而是在真正的製作一种美食艺术品啊，他现在恨不得立刻起床，製作一份终极版煎饼果子。
虽然还差了一个辣椒油手艺，但是对於不吃辣椒的人来说，这包含了煎饼、薄脆以及酱料手艺的煎饼果子，已经是终极版了。
当然，这些所谓的手法，只能起到锦上添花的作用，最根本的还是手艺能力，製作不出好吃的煎饼或者薄脆，去研究这些，只会是空中楼阁。
回忆著脑海中煎饼的香气，他轻轻把身旁的林溪拥入怀中，带著笑容进入了梦乡。
第二天，徐渊早早地起床，首先和好了薄脆麵团，放在一边醒面。
之后开始调配煎饼麵糊，根本不需要用电子秤称出准確的重量，他脑海中的经验就可以判断出某种麵粉是否足够了，这就是熟能生巧。
就好像经验丰富的成熟电工一样，有没有电，用手一摸就知道了。
在薄脆麵团醒好后，他揉了几下，擀成薄薄的面片，起锅烧油，开始炸制薄脆。
“哇，爸爸，你又在炸薄脆吗，好香呀。”悠悠起床之后，闻到了薄脆的香气，衝进厨房，抱住了他的大腿。
徐渊轻轻拍了拍她的脑袋，笑著说道：“今天爸爸要做更好吃的煎饼果子，你想吃吗。”
“更好吃的煎饼果子，想吃。”悠悠开心地原地跳了一下，重重地点了点头。
“那快去刷牙吧。”徐渊摆了摆手，將剩下的薄脆面片全部炸了出来。
接下来，他打开电饼鐺，隨意地舀上一勺麵糊，刮板轻轻一转，一张薄厚均匀的完美圆饼，瞬间被铺开，几乎不需要再用刮板进行调整。
隨后，他单手拿起鸡蛋，在电饼鐺边缘轻轻一磕，手指顺势一掰，蛋液便顺滑地倒在了煎饼上。
这套动作他之前也会，在家里学了很久，但是速度较慢，有时候还会失手。
如今，在煎饼手艺的经验下，他完全掌控了其中的技巧，单手打蛋的过程乾脆利落，一气呵成，速度非常快。
打完鸡蛋，徐渊隨手抓过一把葱花均匀撒在表面，等蛋液稍稍凝固，拿著铲子手腕一挑，整张煎饼便翻了一个面。
此时，他也闻到了煎饼散发出来的香气，比之前製作出来的香气更浓。
不愧是美食画卷的手艺啊，製作出来的，还真是美食，他拿起刷子，蘸上秘制酱料，按照画卷中的手法，涂抹在煎饼上。
后面以特定角度放入了两片炸得金黄的薄脆，再铺上生菜，最后將煎饼对摺压实，捲起切开。
“哇，爸爸，你今天做出来的煎饼好香呀。”
这时，悠悠一路小跑来到了厨房，充满惊喜地说道，还深深吸了一口香气，“我刚从卫生间出来，就闻到了。”
林溪也走了过来，轻轻倚靠在厨房门框上，笑著说道：“徐大厨这是在梦里又觉醒了厨神天赋吗。”
“对，我就是煎饼大王本王。”徐渊认真点了点头，將做好煎饼果子，分別递给了林溪和悠悠，“来，尝尝本王做的终极美味煎饼果子。”
林溪接过煎饼果子，先咬了一小口，细细品味之后，眨了眨眼睛，看了看手中的煎饼，又抬头看向徐渊，一双美目满是惊讶。
“怎么了，如果感觉好吃，请不要吝嗇你的讚美。”徐渊看著林溪惊讶的模样，忍不住开了一句玩笑。
林溪又咬了一口，这次吃得更慢，过了一会儿，她才开口问道：“老公，这真的是你做的？”
“不，这是煎饼大王做的。”徐渊摇了摇头说道。
一旁的悠悠捧著煎饼，嘴巴吃得鼓鼓的，像是小仓鼠一样，听到他们的对话后，含糊不清地说道：“煎饼大王就是爸爸，好好吃呀，爸爸做的终极美味煎饼是全世界最好吃的……”
她一边说著，一边继续往嘴里塞著煎饼。
“你这小东西，慢点吃，別噎著，我给你盛碗粥。”看著悠悠的模样，林溪有些好笑，把她带到了餐桌旁，盛了一碗粥端了过去。
隨后，她才走回了厨房，吃了一口煎饼果子，继续说道：“这次的煎饼真的不一样了，饼皮比以前更薄，但是却更有嚼劲，香气也更浓了。”
“而且整个煎饼果子的口感也发生了变化，薄脆好像有了层次感，酱料的味道也变得特別均匀，与薄脆和煎饼完美融合。”
说到这里，林溪顿了一下，咀嚼著嘴里的煎饼，给出了最终的评价。
“总结下来，饼皮外焦內柔，带著浓浓的麦香，薄脆酥脆恰到好处，酱料温润不咸，咬一口煎饼果子，能感觉到多种口感层次，每一口都特別香。”
给出最终评价后，她又忍不住咬了一口煎饼果子，带著惊嘆说道：“简直不敢相信，我老公是厨神。”
“妈妈，爸爸是煎饼大王。”悠悠听到了她的话语，再次提醒道。
“对，我还不是厨神呢，现在只是煎饼大王。”徐渊笑著点了点头，厨神那是什么美食都会，他现在也就煎饼果子达到了顶级水平。
林溪忍俊不禁，走过去轻轻拍了拍徐渊的肩膀，“徐大厨，以后你的煎饼摊，可没什么清閒日子了。”
当时，他们夫妻俩考察煎饼果子市场，几乎买了大半个城小吃摊的煎饼果子，每天煎饼果子吃得都烦了。
而现在，徐渊做出来的煎饼，远远超出了市场上所有的煎饼果子味道，隨著口碑的发酵，估计煎饼摊很快就会排起长队了。
从麵糊的调配，到摊饼时的力度和转速，从蛋液铺展的均匀度，到翻面那一瞬间的时机，甚至就连撒葱花的分布，都在手艺经验中囊括著。
有些时候，那些看起来不起眼的一些动作，都会影响到整张煎饼的口感。
更重要的是，获得了煎饼手艺后，竟然与之前兑换的薄脆和秘制酱料手艺，形成了融合联动效应，让他拥有了一些新的经验。
比如薄脆的摆放角度，都会有些讲究，不同的角度，带来的口感也不一样。
还有刷酱料时的涂抹手法，不是隨便刷两下就足够了，通过特定的涂抹方式，会让酱料在煎饼果子的整体口感中，更加有层次感。
徐渊感嘆地笑了笑，被深深的折服了，这不是在製作煎饼果子，而是在真正的製作一种美食艺术品啊，他现在恨不得立刻起床，製作一份终极版煎饼果子。
虽然还差了一个辣椒油手艺，但是对於不吃辣椒的人来说，这包含了煎饼、薄脆以及酱料手艺的煎饼果子，已经是终极版了。
当然，这些所谓的手法，只能起到锦上添花的作用，最根本的还是手艺能力，製作不出好吃的煎饼或者薄脆，去研究这些，只会是空中楼阁。
回忆著脑海中煎饼的香气，他轻轻把身旁的林溪拥入怀中，带著笑容进入了梦乡。
第二天，徐渊早早地起床，首先和好了薄脆麵团，放在一边醒面。
之后开始调配煎饼麵糊，根本不需要用电子秤称出准確的重量，他脑海中的经验就可以判断出某种麵粉是否足够了，这就是熟能生巧。
就好像经验丰富的成熟电工一样，有没有电，用手一摸就知道了。
在薄脆麵团醒好后，他揉了几下，擀成薄薄的面片，起锅烧油，开始炸制薄脆。
“哇，爸爸，你又在炸薄脆吗，好香呀。”悠悠起床之后，闻到了薄脆的香气，衝进厨房，抱住了他的大腿。
徐渊轻轻拍了拍她的脑袋，笑著说道：“今天爸爸要做更好吃的煎饼果子，你想吃吗。”
“更好吃的煎饼果子，想吃。”悠悠开心地原地跳了一下，重重地点了点头。
“那快去刷牙吧。”徐渊摆了摆手，將剩下的薄脆面片全部炸了出来。
接下来，他打开电饼鐺，隨意地舀上一勺麵糊，刮板轻轻一转，一张薄厚均匀的完美圆饼，瞬间被铺开，几乎不需要再用刮板进行调整。
隨后，他单手拿起鸡蛋，在电饼鐺边缘轻轻一磕，手指顺势一掰，蛋液便顺滑地倒在了煎饼上。
这套动作他之前也会，在家里学了很久，但是速度较慢，有时候还会失手。
如今，在煎饼手艺的经验下，他完全掌控了其中的技巧，单手打蛋的过程乾脆利落，一气呵成，速度非常快。
打完鸡蛋，徐渊隨手抓过一把葱花均匀撒在表面，等蛋液稍稍凝固，拿著铲子手腕一挑，整张煎饼便翻了一个面。
此时，他也闻到了煎饼散发出来的香气，比之前製作出来的香气更浓。
不愧是美食画卷的手艺啊，製作出来的，还真是美食，他拿起刷子，蘸上秘制酱料，按照画卷中的手法，涂抹在煎饼上。
后面以特定角度放入了两片炸得金黄的薄脆，再铺上生菜，最后將煎饼对摺压实，捲起切开。
“哇，爸爸，你今天做出来的煎饼好香呀。”
这时，悠悠一路小跑来到了厨房，充满惊喜地说道，还深深吸了一口香气，“我刚从卫生间出来，就闻到了。”
林溪也走了过来，轻轻倚靠在厨房门框上，笑著说道：“徐大厨这是在梦里又觉醒了厨神天赋吗。”
“对，我就是煎饼大王本王。”徐渊认真点了点头，將做好煎饼果子，分別递给了林溪和悠悠，“来，尝尝本王做的终极美味煎饼果子。”
林溪接过煎饼果子，先咬了一小口，细细品味之后，眨了眨眼睛，看了看手中的煎饼，又抬头看向徐渊，一双美目满是惊讶。
“怎么了，如果感觉好吃，请不要吝嗇你的讚美。”徐渊看著林溪惊讶的模样，忍不住开了一句玩笑。
林溪又咬了一口，这次吃得更慢，过了一会儿，她才开口问道：“老公，这真的是你做的？”
“不，这是煎饼大王做的。”徐渊摇了摇头说道。
一旁的悠悠捧著煎饼，嘴巴吃得鼓鼓的，像是小仓鼠一样，听到他们的对话后，含糊不清地说道：“煎饼大王就是爸爸，好好吃呀，爸爸做的终极美味煎饼是全世界最好吃的……”
她一边说著，一边继续往嘴里塞著煎饼。
“你这小东西，慢点吃，別噎著，我给你盛碗粥。”看著悠悠的模样，林溪有些好笑，把她带到了餐桌旁，盛了一碗粥端了过去。
隨后，她才走回了厨房，吃了一口煎饼果子，继续说道：“这次的煎饼真的不一样了，饼皮比以前更薄，但是却更有嚼劲，香气也更浓了。”
“而且整个煎饼果子的口感也发生了变化，薄脆好像有了层次感，酱料的味道也变得特別均匀，与薄脆和煎饼完美融合。”
说到这里，林溪顿了一下，咀嚼著嘴里的煎饼，给出了最终的评价。
“总结下来，饼皮外焦內柔，带著浓浓的麦香，薄脆酥脆恰到好处，酱料温润不咸，咬一口煎饼果子，能感觉到多种口感层次，每一口都特別香。”
给出最终评价后，她又忍不住咬了一口煎饼果子，带著惊嘆说道：“简直不敢相信，我老公是厨神。”
“妈妈，爸爸是煎饼大王。”悠悠听到了她的话语，再次提醒道。
“对，我还不是厨神呢，现在只是煎饼大王。”徐渊笑著点了点头，厨神那是什么美食都会，他现在也就煎饼果子达到了顶级水平。
林溪忍俊不禁，走过去轻轻拍了拍徐渊的肩膀，“徐大厨，以后你的煎饼摊，可没什么清閒日子了。”
当时，他们夫妻俩考察煎饼果子市场，几乎买了大半个城小吃摊的煎饼果子，每天煎饼果子吃得都烦了。
而现在，徐渊做出来的煎饼，远远超出了市场上所有的煎饼果子味道，隨著口碑的发酵，估计煎饼摊很快就会排起长队了。