第126章 许萌萌的创业梦想
“谢谢!谢谢秦老板!谢谢姜梨姐!”
林晓再也控制不住自己的情绪,几乎是从椅子上蹦起来,紧紧握住秦洛的手,语无伦次的道,“我————我太高兴了!我一定不会让您失望的!”
秦洛笑著拍了拍林晓的肩膀道:“我也相信你。好了,喝完了咖啡,你再回去准备吧。
“”
“是,老板。”
林晓端起了咖啡一饮而尽,然后欢天喜地的离开了“时光荏苒”。
看著林晓几乎是蹦著离开的背影,姜梨笑著对秦洛道:“秦洛,看来你的运气真是不错呢。你想找的“传承者”,人家可能真的自己送上门来了。”
“苗子倒是一个好苗子。”
秦洛望著窗外林晓远去的背影,目光中充满了期待的道,“但能不能成材,还需要时间和磨礪。不过,这第一步,总算迈出去了。”
对於他来说,林晓是第一个,但绝对不是最后一个咖啡师。
他要为“时光荏再”培养更多的咖啡师出来,並且他已经著手开始製作每款咖啡冲泡的流程,並且以后將这些流程全部固定下来,成为以后分店的標准。
“时光荏再”除开了保留有自己的独特风格与温度之外,咖啡也要是一流的,分店的口感绝对不能够比总店差。
无疑第一家分店的成功开业,標誌著“时光荏英”进入了一个全新的发展阶段。
它证明了,那份始於一家小店的初心与温暖,拥有穿越空间,打动更多人的力量。
新的起点,同样的温度。
属於“时光荏再”的故事,正在更广阔的舞台上,继续温暖上演。
【同心协力,共拓新局。初心不改,温暖绵延。梦想之路,步履不停,恩爱值+777——
——】
“时光荏再”分店的成功开业,进入到了平稳运营期,就像是在平静的湖面投入一颗石子,激起的涟漪一圈圈扩散。
不光扩大了品牌的影响力,更深深触动了身边最亲近的人。
许萌萌,作为姜梨从小到大的闺蜜,当然了她也算是“时光荏再”的编外荣誉员工,全程参与了其中,也投入了相当的热情。
她从最初陪著姜梨在总店里忙前忙气候,又陪著她在分店灰扑扑的毛坯房里出谋划策。
再到后来几乎泡在总店里写作业,蹭咖啡,又亲自见证秦洛和姜梨两人是如何顶住压力,巧妙化解陈明製造的一个又一个危机。
直至今天,她看著第二家窗明几净,且客流不息的分店正式落成。
这天下午,没课的她习惯性地溜达到了分店。
她没有直接进去,而是站在马路对面,隔著川流不息的车流,有时候就这么静静地看著。
透过巨大的落地窗,她能看到唐蕊穿著崭新的店长围裙,自信且非常从容地穿梭在顾客之间,指挥若定。
能看到新招聘的年轻店员们面带微笑,熟练地操作著后厨设备製作甜品。
她同样也能看到熟悉的“时光荏苒”装饰风格里,融入了姜梨更具现代感的艺术画作。
还能够看到不少顾客愜意地享受著咖啡与时光,脸上写著满足的神情。
这一切,与她记忆中那个曾经只有姜梨和秦洛两人苦苦支撑,隨时都有关门可能性的小小咖啡馆,形成了鲜明得近乎梦幻的对比。
“萌萌!站那儿发什么呆呢?快进来!”
姜梨的声音从身后传来,她刚从总店那边过来,手里还提著给唐蕊她们带的点心。
“嗯,好的。”
许萌萌回过神,穿过马路,接过姜梨手里的袋子,一起走进店里。
熟悉的咖啡香扑面而来,但氛围却比总店更多了一份蓬勃的朝气。
“梨子姐,唐蕊姐,你们真是太厉害了!”
许萌萌帮著把点心放在休息区,忍不住由衷地讚嘆,“这才多久啊,第二家店都弄得这么好了!我站在外面看,都觉得像做梦一样。”
刚好忙完一阵,唐蕊笑著走了过来拿起一个点心塞嘴里,含糊地说:“那必须的!也不看是谁带著我们干的!”
“不过说真的,萌萌,这过程,真是————一言难尽,累並快乐著!”
话语里充满了骄傲与自豪,她终於能够独当一面,成为店长了。
之前总店一开始是她的哥哥唐泽当店长,认为她长不大,如今哥哥去旅游了,她也成长起来了。
没有错,她要让唐泽回来时,为她感到骄傲。
“来,给你草莓奶昔。”
姜梨笑著递给许萌萌,颇为淡然的说道,“其实也没什么神奇的,就是认准了一个方向,然后遇到问题解决问题,一步一个脚印往前走罢了。
97
虽然说得轻鬆,但是却给了许萌萌极大的震撼。
许萌萌捧著冰凉的奶昔,看著眼前这家充满生命力的店铺,心中那颗被埋藏已久的种子,就像是受到了阳光和雨露的催发,开始悄然破土。
她即將面临大学毕业,对於未来,一直处於有些迷茫的状態。
是听从父母的建议,去考一个稳定的公务员或教师编?
还是尝试进入竞爭激烈的公司?
亦或者说从事她喜欢的画画,设计,或者其它一切美好的事物,但也很清楚將爱好变为职业,那將会是一个多么艰难的过程。
不过,眼前不就是有一个活生生的例子吗?
秦洛和姜梨,他们不就是把最初的“不切实际”的梦想,慢慢变成了触手可及的现实吗?
这个过程当中,他们面对的困难难道还少吗?
但他们凭藉热爱、坚持、智慧,还有伙伴们的支持,硬是闯出了一条路。
晚上,许萌萌和姜梨难得地都有空,两人约在总店打烊后聊天。
店里只剩下她们俩,灯光温暖而安静。
许萌萌搅拌著杯子里所剩不多的奶茶,突然抬起头,眼神不再像平时那样跳脱,而是带著一种罕见的认真,还有一丝犹豫。
下一秒,她轻声开口询问道:“梨子,你说————我以后,能做点自己喜欢的事吗?就像你和秦洛哥这样。”
姜梨微微一怔,倒是有些意外,但很快明白了闺蜜的心思。
轻轻喝了一口咖啡,她温柔地鼓励道:“当然可以啊!萌萌,你画画很有灵气,对色彩和审美也有自己独特的敏感度。”
“只要你真的喜欢,並且愿意为之付出努力,为什么不行?”
“可是————我觉得好难啊。”
许萌萌低下头,摆弄著吸管,皱著黛眉道,“我不知道从哪里开始,也怕自己做不好,害怕让爸妈失望。”
姜梨握住她的手,无比坚定的道:“万事开头难。秦洛跟我说过刚开始的时候,比你现在还要迷茫和艰难。但你看,只要我们不停下脚步,路总是会越走越宽的。”
“最重要的是,你要想清楚,你真正热爱的是什么?你愿意为它付出多少?”
“嗯,我明白。”许萌萌陷入了沉思。
她想起自己帮姜梨画展打下手时的投入,想起为“时光荏再”设计一些小周边时的快乐,那种创造的满足感,是其他事情无法替代的。
於是乎,一个模糊却又有些强烈的念头,在她心中逐渐变得清晰起来。
或许,她也可以尝试著,去寻找一条属於自己的道路,然后將热爱全部融入其中?
许萌萌本就是一个资深吃货,尤其对烘焙有著近乎痴迷的热爱。
不同於邵湘智偏向创意和艺术式的甜品,许萌萌更加钟情於研究各种基础糕点的极致口感。
並且她非常注重健康这一理念,尤其討厌使用各种添加剂,更加擅长於使用天然代糖、全麦麵粉等原料,製作出美味又无负担的甜品。
在这个添加剂泛滥的社会里,她觉得自己这是属於独一份的。
吃出美味,同时也要吃出健康,这才是她的终极追求!
之前,她带给了朋友们品尝。
每次尝到她带来的自製饼乾、蛋糕,朋友们为此都讚不绝口。
“梨子,秦洛哥。”
这一天晚上,在“时光荏苒”打烊后,许萌萌非常难得地用认真的语气对两人说,“我————我也想试试自己创业。”
“自己创业?”
秦洛和姜梨两人对视了一眼后,都有些惊讶地看向她。
许萌萌深吸一口气,继续认真道:“我想开一家线上烘焙店,名字都想好了,叫萌萌甜铺”。主打就是健康、低糖、无添加的烘焙点心。”
“现在大家越来越注重健康,我觉得会有市场。”
没有错,她经过了深思熟虑,也进行过前期的市场调查,觉得这是一个很好的切入点,还能够將她几乎追求完美的喜好融入其中。
秦洛和姜梨对视一眼,都从对方眼里看到了惊喜。
“萌萌!这个想法太棒了!”
姜梨第一个跳起来抱住她,支持道,“你做的点心那么好吃,肯定没问题!”
秦洛也露出了讚许的笑容,缓缓的说道:“线上模式启动成本相对低,很適合初期试水。有什么需要帮忙的,儘管开口。”
“这么说,你们两个是支持我的咯?”许萌萌愣了一下道。
秦洛点头道:“那当然了,全力支持。”
在秦洛的鼓励,还有姜梨无条件的支持,像一阵强风彻底吹散了许萌萌心中最后的犹豫。
许萌萌是个实干派,说干就干。
一旦下定决心,这个平时看起来大大咧咧的女孩,爆发出了惊人的行动力。
她正式给自己的小事业起了个可爱的名字,叫“萌萌甜铺”。
主打低糖、健康的创意手工饼乾,还有造型小蛋糕,目標客户是对品质有要求的年轻女性,还有关注孩子健康的宝妈们。
接下来的日子,许萌萌几乎一有空就泡在“时光荏再”的后厨或者秦洛的办公室。
秦洛这个“创业导师”当得极为称职,几乎是倾囊相授。
“萌萌,你看。”
秦洛在纸上写写画画,直接指出了关键性的问题,“你的饼乾定价不能只算材料成本。水电燃气、包装、物流、甚至你的人工时间,都是成本。”
“定价要在覆盖所有成本的基础上,再有合理的利润空间,这样生意才能持续。”
隨即,他翻出自己当初记录下来的帐本,一页页指给许萌萌看,“你看,这是我踩过的坑,当初差点因为定价太低做不下去。”
许萌萌听得极其认真,拿著小本子飞快记录,惊呼道:“天啊,洛哥,还有这么多门道!我以为只要好吃就行了!”
她觉得这就是一本开店避坑指南,要不是跟秦洛关係好的话,只怕他都不会拿出来。
这一刻,她感觉秦洛就像是创业导师般,对自己倾囊相授。
“好吃是基础,但要將好吃”变成一门能活下去的生意,那就需要精打细算了。”
秦洛笑解释了一下,隨即拿出手机,“不过供应链方面你大可放心,我帮你探过路了。”
说完后,他便是当著许萌萌的面连续打了几个电话。
做完这一切后,他才再次对许萌萌说:“好了,本地最好的有机麵粉厂张经理、进口黄油的一级代理王总,还有做天然代糖的李工。”
“我都跟他们打过招呼了,你直接联繫他们,就说是我介绍的,他们会给你最优惠的出厂价,品质绝对有保障。”
许萌萌感动得不知说什么好,满是感激的道:“洛哥!你这————也太给力了!
我————”
秦洛摆摆手,打断她道:“別说客气话,看到你有想法肯干,我高兴。记住,品质是生命线,从原材料开始绝对是不能有任何含糊的!”
与此同时,姜梨的艺术总监工作也全面启动。
她拉著许萌萌,在画板前討论了整整两个下午。
“萌萌,你想要什么风格?温馨?可爱?还是简约ins风?”姜梨铺开一堆色卡和草图,向许萌萌介绍了起来。
许萌萌看著草图,眼睛发亮,隨即將自己的想法说了出来:“梨子,我想要————就是让人一看就觉得开心、放心,没有负担的感觉!就像你的画那样!”
“我明白了,放心,保证给你搞定。”
姜梨若有所思的点了点头,隨即就开始构思了起来,铅笔在纸上飞快地勾勒。
“谢谢!谢谢秦老板!谢谢姜梨姐!”
林晓再也控制不住自己的情绪,几乎是从椅子上蹦起来,紧紧握住秦洛的手,语无伦次的道,“我————我太高兴了!我一定不会让您失望的!”
秦洛笑著拍了拍林晓的肩膀道:“我也相信你。好了,喝完了咖啡,你再回去准备吧。
“”
“是,老板。”
林晓端起了咖啡一饮而尽,然后欢天喜地的离开了“时光荏苒”。
看著林晓几乎是蹦著离开的背影,姜梨笑著对秦洛道:“秦洛,看来你的运气真是不错呢。你想找的“传承者”,人家可能真的自己送上门来了。”
“苗子倒是一个好苗子。”
秦洛望著窗外林晓远去的背影,目光中充满了期待的道,“但能不能成材,还需要时间和磨礪。不过,这第一步,总算迈出去了。”
对於他来说,林晓是第一个,但绝对不是最后一个咖啡师。
他要为“时光荏再”培养更多的咖啡师出来,並且他已经著手开始製作每款咖啡冲泡的流程,並且以后將这些流程全部固定下来,成为以后分店的標准。
“时光荏再”除开了保留有自己的独特风格与温度之外,咖啡也要是一流的,分店的口感绝对不能够比总店差。
无疑第一家分店的成功开业,標誌著“时光荏英”进入了一个全新的发展阶段。
它证明了,那份始於一家小店的初心与温暖,拥有穿越空间,打动更多人的力量。
新的起点,同样的温度。
属於“时光荏再”的故事,正在更广阔的舞台上,继续温暖上演。
【同心协力,共拓新局。初心不改,温暖绵延。梦想之路,步履不停,恩爱值+777——
——】
“时光荏再”分店的成功开业,进入到了平稳运营期,就像是在平静的湖面投入一颗石子,激起的涟漪一圈圈扩散。
不光扩大了品牌的影响力,更深深触动了身边最亲近的人。
许萌萌,作为姜梨从小到大的闺蜜,当然了她也算是“时光荏再”的编外荣誉员工,全程参与了其中,也投入了相当的热情。
她从最初陪著姜梨在总店里忙前忙气候,又陪著她在分店灰扑扑的毛坯房里出谋划策。
再到后来几乎泡在总店里写作业,蹭咖啡,又亲自见证秦洛和姜梨两人是如何顶住压力,巧妙化解陈明製造的一个又一个危机。
直至今天,她看著第二家窗明几净,且客流不息的分店正式落成。
这天下午,没课的她习惯性地溜达到了分店。
她没有直接进去,而是站在马路对面,隔著川流不息的车流,有时候就这么静静地看著。
透过巨大的落地窗,她能看到唐蕊穿著崭新的店长围裙,自信且非常从容地穿梭在顾客之间,指挥若定。
能看到新招聘的年轻店员们面带微笑,熟练地操作著后厨设备製作甜品。
她同样也能看到熟悉的“时光荏苒”装饰风格里,融入了姜梨更具现代感的艺术画作。
还能够看到不少顾客愜意地享受著咖啡与时光,脸上写著满足的神情。
这一切,与她记忆中那个曾经只有姜梨和秦洛两人苦苦支撑,隨时都有关门可能性的小小咖啡馆,形成了鲜明得近乎梦幻的对比。
“萌萌!站那儿发什么呆呢?快进来!”
姜梨的声音从身后传来,她刚从总店那边过来,手里还提著给唐蕊她们带的点心。
“嗯,好的。”
许萌萌回过神,穿过马路,接过姜梨手里的袋子,一起走进店里。
熟悉的咖啡香扑面而来,但氛围却比总店更多了一份蓬勃的朝气。
“梨子姐,唐蕊姐,你们真是太厉害了!”
许萌萌帮著把点心放在休息区,忍不住由衷地讚嘆,“这才多久啊,第二家店都弄得这么好了!我站在外面看,都觉得像做梦一样。”
刚好忙完一阵,唐蕊笑著走了过来拿起一个点心塞嘴里,含糊地说:“那必须的!也不看是谁带著我们干的!”
“不过说真的,萌萌,这过程,真是————一言难尽,累並快乐著!”
话语里充满了骄傲与自豪,她终於能够独当一面,成为店长了。
之前总店一开始是她的哥哥唐泽当店长,认为她长不大,如今哥哥去旅游了,她也成长起来了。
没有错,她要让唐泽回来时,为她感到骄傲。
“来,给你草莓奶昔。”
姜梨笑著递给许萌萌,颇为淡然的说道,“其实也没什么神奇的,就是认准了一个方向,然后遇到问题解决问题,一步一个脚印往前走罢了。
97
虽然说得轻鬆,但是却给了许萌萌极大的震撼。
许萌萌捧著冰凉的奶昔,看著眼前这家充满生命力的店铺,心中那颗被埋藏已久的种子,就像是受到了阳光和雨露的催发,开始悄然破土。
她即將面临大学毕业,对於未来,一直处於有些迷茫的状態。
是听从父母的建议,去考一个稳定的公务员或教师编?
还是尝试进入竞爭激烈的公司?
亦或者说从事她喜欢的画画,设计,或者其它一切美好的事物,但也很清楚將爱好变为职业,那將会是一个多么艰难的过程。
不过,眼前不就是有一个活生生的例子吗?
秦洛和姜梨,他们不就是把最初的“不切实际”的梦想,慢慢变成了触手可及的现实吗?
这个过程当中,他们面对的困难难道还少吗?
但他们凭藉热爱、坚持、智慧,还有伙伴们的支持,硬是闯出了一条路。
晚上,许萌萌和姜梨难得地都有空,两人约在总店打烊后聊天。
店里只剩下她们俩,灯光温暖而安静。
许萌萌搅拌著杯子里所剩不多的奶茶,突然抬起头,眼神不再像平时那样跳脱,而是带著一种罕见的认真,还有一丝犹豫。
下一秒,她轻声开口询问道:“梨子,你说————我以后,能做点自己喜欢的事吗?就像你和秦洛哥这样。”
姜梨微微一怔,倒是有些意外,但很快明白了闺蜜的心思。
轻轻喝了一口咖啡,她温柔地鼓励道:“当然可以啊!萌萌,你画画很有灵气,对色彩和审美也有自己独特的敏感度。”
“只要你真的喜欢,並且愿意为之付出努力,为什么不行?”
“可是————我觉得好难啊。”
许萌萌低下头,摆弄著吸管,皱著黛眉道,“我不知道从哪里开始,也怕自己做不好,害怕让爸妈失望。”
姜梨握住她的手,无比坚定的道:“万事开头难。秦洛跟我说过刚开始的时候,比你现在还要迷茫和艰难。但你看,只要我们不停下脚步,路总是会越走越宽的。”
“最重要的是,你要想清楚,你真正热爱的是什么?你愿意为它付出多少?”
“嗯,我明白。”许萌萌陷入了沉思。
她想起自己帮姜梨画展打下手时的投入,想起为“时光荏再”设计一些小周边时的快乐,那种创造的满足感,是其他事情无法替代的。
於是乎,一个模糊却又有些强烈的念头,在她心中逐渐变得清晰起来。
或许,她也可以尝试著,去寻找一条属於自己的道路,然后將热爱全部融入其中?
许萌萌本就是一个资深吃货,尤其对烘焙有著近乎痴迷的热爱。
不同於邵湘智偏向创意和艺术式的甜品,许萌萌更加钟情於研究各种基础糕点的极致口感。
並且她非常注重健康这一理念,尤其討厌使用各种添加剂,更加擅长於使用天然代糖、全麦麵粉等原料,製作出美味又无负担的甜品。
在这个添加剂泛滥的社会里,她觉得自己这是属於独一份的。
吃出美味,同时也要吃出健康,这才是她的终极追求!
之前,她带给了朋友们品尝。
每次尝到她带来的自製饼乾、蛋糕,朋友们为此都讚不绝口。
“梨子,秦洛哥。”
这一天晚上,在“时光荏苒”打烊后,许萌萌非常难得地用认真的语气对两人说,“我————我也想试试自己创业。”
“自己创业?”
秦洛和姜梨两人对视了一眼后,都有些惊讶地看向她。
许萌萌深吸一口气,继续认真道:“我想开一家线上烘焙店,名字都想好了,叫萌萌甜铺”。主打就是健康、低糖、无添加的烘焙点心。”
“现在大家越来越注重健康,我觉得会有市场。”
没有错,她经过了深思熟虑,也进行过前期的市场调查,觉得这是一个很好的切入点,还能够將她几乎追求完美的喜好融入其中。
秦洛和姜梨对视一眼,都从对方眼里看到了惊喜。
“萌萌!这个想法太棒了!”
姜梨第一个跳起来抱住她,支持道,“你做的点心那么好吃,肯定没问题!”
秦洛也露出了讚许的笑容,缓缓的说道:“线上模式启动成本相对低,很適合初期试水。有什么需要帮忙的,儘管开口。”
“这么说,你们两个是支持我的咯?”许萌萌愣了一下道。
秦洛点头道:“那当然了,全力支持。”
在秦洛的鼓励,还有姜梨无条件的支持,像一阵强风彻底吹散了许萌萌心中最后的犹豫。
许萌萌是个实干派,说干就干。
一旦下定决心,这个平时看起来大大咧咧的女孩,爆发出了惊人的行动力。
她正式给自己的小事业起了个可爱的名字,叫“萌萌甜铺”。
主打低糖、健康的创意手工饼乾,还有造型小蛋糕,目標客户是对品质有要求的年轻女性,还有关注孩子健康的宝妈们。
接下来的日子,许萌萌几乎一有空就泡在“时光荏再”的后厨或者秦洛的办公室。
秦洛这个“创业导师”当得极为称职,几乎是倾囊相授。
“萌萌,你看。”
秦洛在纸上写写画画,直接指出了关键性的问题,“你的饼乾定价不能只算材料成本。水电燃气、包装、物流、甚至你的人工时间,都是成本。”
“定价要在覆盖所有成本的基础上,再有合理的利润空间,这样生意才能持续。”
隨即,他翻出自己当初记录下来的帐本,一页页指给许萌萌看,“你看,这是我踩过的坑,当初差点因为定价太低做不下去。”
许萌萌听得极其认真,拿著小本子飞快记录,惊呼道:“天啊,洛哥,还有这么多门道!我以为只要好吃就行了!”
她觉得这就是一本开店避坑指南,要不是跟秦洛关係好的话,只怕他都不会拿出来。
这一刻,她感觉秦洛就像是创业导师般,对自己倾囊相授。
“好吃是基础,但要將好吃”变成一门能活下去的生意,那就需要精打细算了。”
秦洛笑解释了一下,隨即拿出手机,“不过供应链方面你大可放心,我帮你探过路了。”
说完后,他便是当著许萌萌的面连续打了几个电话。
做完这一切后,他才再次对许萌萌说:“好了,本地最好的有机麵粉厂张经理、进口黄油的一级代理王总,还有做天然代糖的李工。”
“我都跟他们打过招呼了,你直接联繫他们,就说是我介绍的,他们会给你最优惠的出厂价,品质绝对有保障。”
许萌萌感动得不知说什么好,满是感激的道:“洛哥!你这————也太给力了!
我————”
秦洛摆摆手,打断她道:“別说客气话,看到你有想法肯干,我高兴。记住,品质是生命线,从原材料开始绝对是不能有任何含糊的!”
与此同时,姜梨的艺术总监工作也全面启动。
她拉著许萌萌,在画板前討论了整整两个下午。
“萌萌,你想要什么风格?温馨?可爱?还是简约ins风?”姜梨铺开一堆色卡和草图,向许萌萌介绍了起来。
许萌萌看著草图,眼睛发亮,隨即將自己的想法说了出来:“梨子,我想要————就是让人一看就觉得开心、放心,没有负担的感觉!就像你的画那样!”
“我明白了,放心,保证给你搞定。”
姜梨若有所思的点了点头,隨即就开始构思了起来,铅笔在纸上飞快地勾勒。
