第133章 调研
寿长先生始终激情昂扬，给人力量：“意味著你们选择了一条迎著困难而上的拼搏之路，而放弃了坐而论道的安逸之路。但再难再苦的路都难不倒诸位，我看到了大家的勇气。我相信胜利一定会属於我们，因为我们已经在路上了。”
这次会议之后，寿长先生又把张祈笙他们两个给留了下来：“祈笙，师言，我记得你们都是十八岁吧。”
师言同学，年纪不大，十八岁，但威信很高，其他的同学不管年纪大小，都十分尊重他：“先生，是的，马上要十八了，四月份的。”
张祈笙的年龄也差不多，但他是京城大学的，而师言同学是师范附中的中学生：“我比师言晚几个月。”
“看来我记得没错，都年轻有为啊，还记得我们第一次见面的时候是两年前。”
当时张祈笙正在典当行把自己的东西给赎回来：“是的，先生。第一次见面是在典当行，当时是树根的儿子生了大病，在法兰西人开的医院，需要三十块大洋的治病钱。
还有师言兄也在。”
寿长先生稍稍回忆了下：“是，两年前，师言刚考入师范附中不久，祈笙你呢，也是那一届京城大学的学生。
把你们叫下来呢，想著等一会儿一起去长辛店做个调研。”
“工人阶级是全世界最先进的阶级。
今天树根帮我们约了很多工人，一定要好好提问，有问题才会有认识。”
四个人一起到了长辛店工人宿舍这边来。
寿长先生可是来过很多回了，不少工人朋友都认识他。
尤其是工人树根，是寿长先生的铁桿粉丝：“先生，您有什么问题儘管问。”
“其实我们这趟来呢，就是想跟各位师傅们聊聊天谈谈心。各位师傅也都知道这次世界大战结束呢，我们呢成为了战胜国，可是我们是怎么成为战胜国的呢，就是因为我们派了十几万的劳动工人去了欧洲战场。
我个人认为我们中国的工人是这个世界最勤劳最伟大的劳工。
那我就开始先问了。
想问一下各位工人师傅，具体是负责什么工作的。”
“我是组装的。”
“我是车机厂的组装的。”
“我是负责焊接。”
依次都说了下自己的职能。
差不多聊了两个小时才散去。
这次过来还带了十几斤麵粉，因为调研的时间较长，就在这边吃了顿饭，食物自备。
麵粉很昂贵，做成了麵条还有一些白面饃饃，让这边的工人朋友们大家一块儿吃。
张祈笙自个上手过去揉面。
“小先生，这揉面也是个力气活，你可以吗？”
“我有做过。”
经验十分老道。
十几斤面，一顿给全做了，因为这边的工人较多，因此有好几个揉面的。
发现张祈笙这边麵团的状態是最好的。
“你揉的这个麵团太漂亮了，是不是有什么技巧？”
上辈子的张祈笙关注过两个专门做菜的厨师，看他们的视频，其中有一个就是教怎么揉面的。跟他们也说了一下：“確实有个技巧，叫三揉三醒，一揉成团，一醒成型。这个一醒，是將初揉成团的麵团静置十来分钟让其鬆弛，让內部一些乾粉颗粒都能够全部湿润，以此来增强麵团的延伸性。
二揉成筋。是否鬆软有嚼劲的一步，多揉。”
“寿长先生的学生也是有大本事的，连做白面饃都能搞出这么多门道来，这里头也藏著学问。”
很快，麵条和白面饃都做了出来。原料简单，这样的食物，这边的工人朋友们也难得吃上一回。
吃完东西之后继续聊，到了下午的时候才开始离开。
离开的时候各自又都说了下自己的感受。
先生先走了，张祈笙他们两个暂时还没走。
师言同学说道：“先生，我和祈笙为一组，今天还有些时间准备就在长辛店这儿进行一次讲演。正好再过一会儿工人朋友们也该下班了，到时候人会比较的多。
我呢主要想讲一讲欧战的事情，和和平大会的一些事情。
祈笙，你讲的主题再自己说一说。”
张祈笙说道：“我想讲的主题主要是两个，一个是歷史人物传记和侠义故事，这是民眾十分喜欢听的。我想讲民眾爱听的故事。
另一个就是卫生方面医疗方面的知识，对民眾有实际好处。”
说完之后几个人就先分开了。
赵师言同张祈笙一起，在工人宿舍那边又找了一块比较宽阔的地方：“祈笙，就这儿，这块地不错。看著宽敞，容纳的人多。到时候讲演你先来。”
张祈笙同意：“行，我来。”
先喊了几声，让附近的民眾知道开始讲演了。
“各位叔伯兄弟，我们是京城大学平民教育讲演团的，在这儿做一个演讲，跟大家谈谈心聊聊天。”
张祈笙说话的声音也比较的大，中气很足，让不少的人过来听。
缺少娱乐活动，国人自古以来也爱凑热闹，没一会儿过来不少人看。
张祈笙决定开场的时候先吸引人，先简单的讲一下射鵰，若论吸引性，最强的还是侠义话本小说。先讲一讲射鵰，然后再讲赤脚大夫手册的內容：“钱塘江浩浩江水，日日夜夜无穷无休的从两浙西路临安府牛家村边绕过，东流入海。江畔一排数十株乌柏树，叶子似火烧般红，正是八月天时...
下面的工人朋友：“我知道这个故事，叫射鵰英雄传，之前在天桥底下，听说书人说过，讲的可好了。
没想到他也会讲。”
在张祈笙看来，讲演的东西，除了有教育意义外，多少也要有些娱乐性，讲的时候看讲的內容，再幽默风趣一些，让民眾开心一下。工人朋友一天做工下来够辛苦了，让他们能开心笑一笑也是好的。所以讲的同时，语言儘量通俗，且风趣一些。
“同天桥底下说书人讲的一样。”
讲了一段射鵰，又融合了宋朝的一些事件。接下来再讲赤脚大夫手册上的一些內容，怎么防范和治疗一些常见病。
寿长先生始终激情昂扬，给人力量：“意味著你们选择了一条迎著困难而上的拼搏之路，而放弃了坐而论道的安逸之路。但再难再苦的路都难不倒诸位，我看到了大家的勇气。我相信胜利一定会属於我们，因为我们已经在路上了。”
这次会议之后，寿长先生又把张祈笙他们两个给留了下来：“祈笙，师言，我记得你们都是十八岁吧。”
师言同学，年纪不大，十八岁，但威信很高，其他的同学不管年纪大小，都十分尊重他：“先生，是的，马上要十八了，四月份的。”
张祈笙的年龄也差不多，但他是京城大学的，而师言同学是师范附中的中学生：“我比师言晚几个月。”
“看来我记得没错，都年轻有为啊，还记得我们第一次见面的时候是两年前。”
当时张祈笙正在典当行把自己的东西给赎回来：“是的，先生。第一次见面是在典当行，当时是树根的儿子生了大病，在法兰西人开的医院，需要三十块大洋的治病钱。
还有师言兄也在。”
寿长先生稍稍回忆了下：“是，两年前，师言刚考入师范附中不久，祈笙你呢，也是那一届京城大学的学生。
把你们叫下来呢，想著等一会儿一起去长辛店做个调研。”
“工人阶级是全世界最先进的阶级。
今天树根帮我们约了很多工人，一定要好好提问，有问题才会有认识。”
四个人一起到了长辛店工人宿舍这边来。
寿长先生可是来过很多回了，不少工人朋友都认识他。
尤其是工人树根，是寿长先生的铁桿粉丝：“先生，您有什么问题儘管问。”
“其实我们这趟来呢，就是想跟各位师傅们聊聊天谈谈心。各位师傅也都知道这次世界大战结束呢，我们呢成为了战胜国，可是我们是怎么成为战胜国的呢，就是因为我们派了十几万的劳动工人去了欧洲战场。
我个人认为我们中国的工人是这个世界最勤劳最伟大的劳工。
那我就开始先问了。
想问一下各位工人师傅，具体是负责什么工作的。”
“我是组装的。”
“我是车机厂的组装的。”
“我是负责焊接。”
依次都说了下自己的职能。
差不多聊了两个小时才散去。
这次过来还带了十几斤麵粉，因为调研的时间较长，就在这边吃了顿饭，食物自备。
麵粉很昂贵，做成了麵条还有一些白面饃饃，让这边的工人朋友们大家一块儿吃。
张祈笙自个上手过去揉面。
“小先生，这揉面也是个力气活，你可以吗？”
“我有做过。”
经验十分老道。
十几斤面，一顿给全做了，因为这边的工人较多，因此有好几个揉面的。
发现张祈笙这边麵团的状態是最好的。
“你揉的这个麵团太漂亮了，是不是有什么技巧？”
上辈子的张祈笙关注过两个专门做菜的厨师，看他们的视频，其中有一个就是教怎么揉面的。跟他们也说了一下：“確实有个技巧，叫三揉三醒，一揉成团，一醒成型。这个一醒，是將初揉成团的麵团静置十来分钟让其鬆弛，让內部一些乾粉颗粒都能够全部湿润，以此来增强麵团的延伸性。
二揉成筋。是否鬆软有嚼劲的一步，多揉。”
“寿长先生的学生也是有大本事的，连做白面饃都能搞出这么多门道来，这里头也藏著学问。”
很快，麵条和白面饃都做了出来。原料简单，这样的食物，这边的工人朋友们也难得吃上一回。
吃完东西之后继续聊，到了下午的时候才开始离开。
离开的时候各自又都说了下自己的感受。
先生先走了，张祈笙他们两个暂时还没走。
师言同学说道：“先生，我和祈笙为一组，今天还有些时间准备就在长辛店这儿进行一次讲演。正好再过一会儿工人朋友们也该下班了，到时候人会比较的多。
我呢主要想讲一讲欧战的事情，和和平大会的一些事情。
祈笙，你讲的主题再自己说一说。”
张祈笙说道：“我想讲的主题主要是两个，一个是歷史人物传记和侠义故事，这是民眾十分喜欢听的。我想讲民眾爱听的故事。
另一个就是卫生方面医疗方面的知识，对民眾有实际好处。”
说完之后几个人就先分开了。
赵师言同张祈笙一起，在工人宿舍那边又找了一块比较宽阔的地方：“祈笙，就这儿，这块地不错。看著宽敞，容纳的人多。到时候讲演你先来。”
张祈笙同意：“行，我来。”
先喊了几声，让附近的民眾知道开始讲演了。
“各位叔伯兄弟，我们是京城大学平民教育讲演团的，在这儿做一个演讲，跟大家谈谈心聊聊天。”
张祈笙说话的声音也比较的大，中气很足，让不少的人过来听。
缺少娱乐活动，国人自古以来也爱凑热闹，没一会儿过来不少人看。
张祈笙决定开场的时候先吸引人，先简单的讲一下射鵰，若论吸引性，最强的还是侠义话本小说。先讲一讲射鵰，然后再讲赤脚大夫手册的內容：“钱塘江浩浩江水，日日夜夜无穷无休的从两浙西路临安府牛家村边绕过，东流入海。江畔一排数十株乌柏树，叶子似火烧般红，正是八月天时...
下面的工人朋友：“我知道这个故事，叫射鵰英雄传，之前在天桥底下，听说书人说过，讲的可好了。
没想到他也会讲。”
在张祈笙看来，讲演的东西，除了有教育意义外，多少也要有些娱乐性，讲的时候看讲的內容，再幽默风趣一些，让民眾开心一下。工人朋友一天做工下来够辛苦了，让他们能开心笑一笑也是好的。所以讲的同时，语言儘量通俗，且风趣一些。
“同天桥底下说书人讲的一样。”
讲了一段射鵰，又融合了宋朝的一些事件。接下来再讲赤脚大夫手册上的一些內容，怎么防范和治疗一些常见病。